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मांस को मिट्टी के ओवन में पकाया जाता है। घर में बने मैरिनेड में रसीला स्वाद देने के लिए मैरिनेड की सावधानीपूर्वक परतें शामिल होती हैं

सरसों (सरसों) झींगा कोलकाता के झींगा भापा का एक रूपांतर है। यह स्वादों से भरपूर है और वास्तव में आकर्षक है।

कृपया अपने सर्वर से पूछें, यह व्यंजन मटर के साथ कीमा (शाही) का एक रूप है।

सीओटीडी चिकन जांघों को अदरक, लहसुन और प्याज के आधार के साथ भुने और कुचले हुए मसालों के हमारे अपने मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है।

विनम्र खिचड़ी एक दाल और चावल का मलाईदार मिश्रण है जो रिसोट्टो के समान होता है और इसके ऊपर सैल्मन/झींगा/चिकन का विकल्प डाला जाता है।

साधारण खिचड़ी एक दाल और चावल का मलाईदार मिश्रण है जो रिसोट्टो के समान होता है जिसके ऊपर पनीर डाला जाता है

चिकने काजू, क्रीम, दही और टमाटर बेस में पनीर।